Самая нежная запеканка из кабачков

0
1583
Загрузка...
Самая нежная запеканка из кабачков

Предлагаю вашему вниманию рецепт самой нежной запеканки из кабачков: вы убедитесь, что приготовить вкусное блюдо в домашних условиях легко и просто. Запеканка получается сочная, ароматная, просто тающая во рту, с хрустящей сырной корочкой. В приготовлении нет ничего сложного, справится даже начинающий кулинар. Ваши домашние будут благодарны за это восхитительное блюдо.

Ингредиенты:

  • 60 грамм сыра твердого;
  • 1 луковица;
  • 700-750 грамм кабачков (2 штуки);
  • 2 чайные ложки сметаны;
  • 500 грамм куриного фарша;
  • 2 куриных яйца;
  • перец черный молотый (лучше смесь перцев);
  • 1 чайная ложка чеснока сухого (гранулированного);
  • 1 перец сладкий (можно половину большого);
  • пучок укропа;
  • 2 чайные ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу.

Самая нежная запеканка из кабачков. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим кабачки: их нужно промыть и натереть на крупной терке. Натертые кабачки переложить в удобную миску и посолить, все перемешать.
  2. Далее сладкий перец моем, очищаем от косточек и нарезаем небольшими кубиками.
  3. Подготовим лук. Вы можете использовать белый или синий лук: берите на свой вкус. Лук очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
  4. Укроп нужно промыть, обсушить и измельчить.
  5. Берем куриный фарш, солим и перчим по вкусу, добавляем гранулированный сухой чеснок, и все тщательно перемешиваем. К мясу добавляем нарезанный лук и перемешиваем.
  6. Подсоленные кабачки отжать и слить лишнюю жидкость. К отжатым кабачкам добавить фарш с луком, перец, укроп, яйца, и все хорошенько перемешать.
  7. Переходим к выпеканию. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем однородную смесь, аккуратно и равномерно распределяя по всей поверхности, и сметаной смазываем верх.
  8. В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем минут 30-35. После этого достаем запеканку из духовки, посыпаем натертым твердым сыром и выпекаем еще минут 10.
  9. Перед подачей запеканку можно украсить зеленью или свежими овощами.

Самая нежная запеканка из кабачков готова. Это блюдо может разнообразить наше привычное меню: обязательно возьмите рецепт на заметку, пока сезон кабачков не закончился! На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти очень много оригинальных рецептов блюд из кабачков. Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Загрузка...

 

 

Меня зовут Аня, работаю в школе. Моя мама по образованию повар, готовит очень вкусно, вот и я с детства готовлю вместе с ней. Мне всегда приятно, когда мои блюда доставляют радость моим родным и близким. Я люблю узнавать новые рецепты, экспериментировать, готовить вкусно, ведь вкусная еда оставляет положительные воспоминания и добрые эмоции))

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.