Обожаю готовить этот бисквитный торт в микроволновке. Получается очень вкусный и нежный тортик, который можно приготовить за считанные минуты, и уже сегодня наслаждаться его сладким вкусом с приятной кислинкой клюквы. Я его называю тортик выходного дня и готовлю очень часто для своей семьи. При этом ягоды использую каждый раз разные. Попробуйте, и вы приготовить вкусный бисквитный торт в микроволновке у себя дома.
Ингредиенты:
- 150 граммов пшеничной муки;
- одно куриное яйцо;
- 100 миллилитров молока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 80 грамм сахарной пудры;
- 30 грамм какао-порошка;
- 10 грамм разрыхлителя теста;
- 100 грамм клюквы (или любых других ягод).
Крем для домашнего бисквитного торта:
- 400 грамм сметаны;
- 80 грамм сахарной пудры.
Обалденный бисквитный торт в микроволновке. Пошаговый рецепт
- В глубокую миску разбиваем одно куриное, высыпаем сахарную пудру, какао и хорошо перемешиваем с помощью миксера.
- Выливаем молоко и продолжаем перемешивать.
- Высыпаем предварительно просеянную муку, разрыхлитель теста. Перемешиваем до однородности.
- Затем выливаем в тесто растительное масло (оливковое или подсолнечное) и еще раз хорошо перемешиваем миксером.
- Тесто готово.
- Стеклянную форму (я использую круглую форму) смазываем растительным маслом.
- Важно! Ни в коем случае не используйте металлическую форму, так как выпекать бисквит мы будем в микроволновой печи.
- Выливаем тесто в форму и аккуратно разравниваем его.
- Ставим форму в микроволновую печь. Включаем мощность 600 Вт. Выпекаем 7 минут.
- Вынимаем готовый бисквит и остужаем его.
- Тем временем займемся приготовлением крема для бисквитного торта с клюквой.
- Отправляем сметану в глубокую миску, добавляем сахарную пудру и тщательно перемешиваем вилкой (или венчиком).
- Берем новую форму для торта (я использую круглую керамическую форму размером 22х16 см) и застилаем ее дно пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали по сторонам формы.
- Остывший бисквит разделяем руками (рвем) на небольшие кусочки.
- Кусочками бисквита выкладываем дно формы.
- Затем хорошо пропитываем их кремом и выкладываем часть свежих ягод клюквы.
- Снова выкладываем слой кусочков бисквита, пропитываем кремом и выкладываем клюкву.
- И выкладываем третий слой кусочков бисквита, хорошо смазываем оставшимся кремом.
- Каждый слой немного утрамбовываем ложкой.
- Накрываем торт пищевой пленкой (теми концами, что свисали с бортиков формы) и отправляем в холодильник на 2 часа.
- Затем освобождаем торт из формы и перекладываем его на сервировочное блюдо.
- Сверху при желании также можно украсить ягодами клюквы.
- Угощайтесь!
Надеюсь, вам понравился этот простой рецепт бисквитного торта в микроволновке. Скорее зовите родных к столу и кушайте домашний торт с клюквой за приятной беседой. Также этот торт можно готовить и с другими сезонными ягодами: черникой, смородиной, малиной. Команда сайта «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита.
