Нежнейшие булочки

0
5279
Нежнейшие булочки

Мои родные просто в восторге от домашней выпечки. Ну кто из нас откажется от ароматной нежнейшей булочки? Приготовить нежную, мягкую, невероятно вкусную булочку не составит у вас никакого труда, имея под рукой этот рецепт. Свежие булочки с сырной и карамельной начинкой просто тают во рту. Приготовьте и убедитесь в этом сами. Сегодня вместе с «Люблю готовить» я хочу поделиться рецептом приготовления нежнейших булочек.

Ингредиенты:

начинка:

{teaser}

  • сыр;
  • карамельки.

Тесто:

  • маргарин — 200 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • молоко — 3 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • свежие дрожжи — 100 грамм;
  • полтора килограмма муки;
  • соль;
  • яйцо для смазывания.

Посыпка:

  • сахар;
  • мак.

Нежнейшие булочки. Пошаговый рецепт

  1. Теплое молоко соединяем с дрожжами и оставляем на 15 минут.
  2. Маргарин растопить на водяной бане.
  3. Яйца взбить с помощью венчика.
  4. Затем в молоко добавляем яйца, маргарин, сахар, две щепотки соли и муку. Муку для выпечки я беру просеянную. Во время замеса теста муку добавляем маленькими порциями. Тесто для булочек должно быть эластичным и мягким, но и липнуть к рукам не должно.  У меня уходит чуточку меньше муки, чем по рецепту.
  5. Полученное тесто разделяем на равные шарики.
  6. Каждый шарик раскатываем полоской с помощью скалки и формируем булочки в форме рулетиков. Часть рогаликов делаем с сырной начинкой, а вторую — с карамельной.
  7. Берем противень, смазанный маслом, и кладем булочки.
  8. Булочки прикрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.
  9. Перед выпечкой булочки смазать взбитым яйцом. Посыпать сахаром или маком.
  10. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 25. Время выпечки смотрите по булочкам, когда они уже подрумянятся, то можно доставать из духовки.
  11. Приготовленные булочки сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком — от этого они дольше будут мягкими.

Я подаю такие булочки к столу с чашечкой горячего, мятного чая. Приятного чаепития! Я делюсь этим способом с вами на портале «Люблю готовить». У меня для вас еще много интересного. Например, восхитительные булочки из Франции и ароматные булочки с корицей.

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ