Невероятно ароматная цветная капуста

0
259
Невероятно ароматная цветная капуста

Ароматная цветная капуста простой рецепт для тех, у кого со временем туго. Но вкус порадует и удивит вас несомненно. Настолько ароматная получается цветная капуста, а какая привлекательная, небольшие соцветия цветной капусты в маринаде из помидоров и перца — это изумительно.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 3 килограмма;
  • помидоры — 1,5 килограмма;
  • перец болгарский — 1 килограмм;
  • чеснок — 2 большие головки;
  • петрушка — 200 грамм4
  • растительное масло — 200 грамм;
  • уксус 9% — 100 грамм;
  • сахар — 100 грамм (4 столовые ложки);
  • соль — 60 грамм (2 столовые ложки).

Пошаговый рецепт ароматной цветной капусты

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг.
  2. Через мясорубку пропускаем очищенный чеснок, помидоры, перец очищенный от семян и зелень петрушки.
  3. Добавляем в эту смесь отваренные соцветия цветной капусты, хорошо перемешиваем.
  4. Соединяем с полученной смесью растительное масло, уксус, соль, сахар ставим на огонь и доводим до кипения. Потом на слабом огне варим все 10-15 минут.
  5. Горячим раскладываем в стерилизованные банки, закатываем и в перевернутом виде укутываем в одеяло на сутки.
  6. Получается 10 баночек по 0,5 литра.

Что может быть вкуснее маринованной ароматной цветной капусты в томате? А знаете, как такое блюдо удивляет гостей и все сразу хотят узнать рецепт. Попробуйте, и маринованная цветная капуста обязательно понравиться и вам.

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ