Мясной рулет в лаваше

0
772
Загрузка...
Мясной рулет в лаваше
Загрузка...

Роллы и рулеты из лаваша в последнее время очень популярны. Это быстрая  легкая закуска, которая готовится из доступных ингредиентов и получается очень вкусной. А значит, такой рецепт подойдет и для занятых хозяек, и для студентов. Вот один из самых простых рецептов, который вам точно понравится.

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 грамм;
  • соль — 1 ч.ложка;
  • перец — пол ч.ложки;
  • паприка — 1 ч.ложка;
  • сливки — 30 грамм;
  • петрушка — 15 грамм;
  • тонкий лаваш — 2 штуки;
  • сыр — 100 грамм;
  • яйцо — 2 штуки;
  • молоко — 30 мл;
  • майонез — 3 ст.ложки;
  • кетчуп — 1 ч.ложка;
  • горчица — 1 ч.ложка.

Мясной рулет в лаваше. Пошаговый рецептМясной рулет в лаваше

  1.       Для приготовления этого вкусного рулета нам понадобится готовый фарш. Его нужно высыпать в тарелку и приправить перцем, солью и паприкой. Добавляем в эту мясную смесь немного сушеной петрушки и свежих сливок. Все это очень тщательно перемешиваем.
  2.       Теперь займемся подготовкой основы. Берем два тонких лаваша и укладываем их друг на друга внахлест чтобы получился один длинный «блин».
  3.       Растапливаем немного сливочного масла и смазываем им лаваши.
  4.       Первым слоем начинки будет натертый на крупную терку твердый сыр. Его нужно распределить по всей поверхности лаваша.
  5.       Далее ложкой размазываем по лавашу мясной фарш и начинаем его заворачивать как обычный блинчик.
  6.       Когда ролл готов, можно переходить к подготовке соуса. Делает он очень просто: берем два яйца и начинаем взбивать, постепенно вливая в тарелку молоко. Туда же добавляем несколько ложек майонеза, горчицы и кетчупа. Все это еще раз взбиваем до появления легкой пенки.
  7.       Теперь можно переходить к выпеканию рулета. Нам понадобиться круглая форма. Лучше брать разъемную, потому что ее легче снимать. Рулет получится ровным и аккуратным. Чтобы он не пригорел, хорошо смазываем форму остатками растопленного сливочного масла.
  8.       Рулет укладываем, сворачивая в плотный круг. Сверху заливаем его соусом и отправляем в духовку на 25 минут, выпекаться при температуре в 200 градусов.

Готовый рулет можно подавать к столу сразу. Блюдо получается вкусным и похожим на сытный слоеный пирог.

Загрузка...

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.