Моченые яблоки с черной смородиной

0
193
Моченые яблоки с черной смородиной

В меру резкие моченые яблоки с черной смородиной — это настолько обалденная вещь. Смородинка отдает весь свой аромат яблокам, наполняет их вкусом. Яблочки получаются один в один, целенькие, не «ватные». А какой у этих яблок аромат — это что-то неземное!

Ингредиенты:

  • Яблоки — 10 килограмм;
  • черная смородина — 1 килограмм;
  • вода — 5 литров;
  • соль — 3,5 столовые ложки;
  • сахар — 500 грамм;
  • листья черной смородины — 250 грамм.

Пошаговый рецепт моченых яблок с черной смородиной

  1. Яблоки, ягоды и листья черной смородины вымыть в холодной воде.
  2. Уложите яблоки в кадушку или в банки, но только плодоножками вверх, при этом пересыпая яблоки черной смородиной.
  3. Приготовьте заливку: вскипятите воду и растворите в ней сахар и соль.
  4. Листья смородины нужно уложить поверх банки в один слой.
  5. Заливку охладить и залить банки с яблоками и смородиной, накрыть куском ткани, положить кружок с гнетом и вынести на холод.
  6. Яблоки будут готовы через 4-6 недель.

Вкусные, невероятно ароматные и сочные моченые яблоки с черной смородиной подарят вам целый заряд позитивной энергии и вкуса, и обогатят ваш организм полезными витаминчиками.

Приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ