Маринованный десерт из кабачков с лимоном и курагой

0
178
Маринованный десерт из кабачков с лимоном и курагой

Маринованный десерт из кабачков с лимоном и курагой, рецепт которого когда-то был услышан мною, уже не помню в какой передаче. Но этот десерт не выбывает в нашей семье, у меня все его очень любят. Кабачки в этом рецепте, лишь дополняют, как бы впитывают и наполняются ароматом и вкусом кураги и лимона. Очень вкусно получается.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1,5 килограмма;
  • сахар — 1 килограмм;
  • курага — 300 грамм;
  • лимон — 1 штука;
  • ваниль по желанию.

Пошаговый рецепт маринованного десерта из кабачков с лимоном и курагой

  1. Кабачки хорошо очистить и удалить в них семечки. Нарезать очищенные кабачки на кубки.
  2. Кабачок нужно засыпать сахаром, и пусть часок постоит.
  3. Лимон и курагу нужно перекурить на мясорубке.
  4. Кабачки переложить в кастрюлю и проварить их 20-30 минут.
  5. Добавляем получившуюся смесь из кураги и лимона и варим еще 10 минут. В конце варки добавить щепотку ванили.
  6. Горячим наш десерт уложить в чистые стерилизованные банки и закатать. Пусть охладится воздушным способом.

Маринованный десерт из кабачков с лимоном и курагой подается к чаю с блинчиками, булочкой, а также его можно использовать для приготовления пирогов и различных десертов.

Приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ