Маринованные помидоры в банке

0
412
Маринованные помидоры в банке

У каждой хозяйки есть свой золотой рецепт маринованных помидоров на зиму в банках. Такими, которыми она гордится и всегда рада поставить на стол своим гостям и родным. Ну а что если и я вам предложу чудеснейшие маринованные помидоры в банке на зиму, которые очень просты в приготовлении, а какие вкусные, думаю они выгодно составят конкуренцию другим рецептам.

Ингредиенты:

на 1-литровую банку:

  • помидоры;
  • лист лавровый — 1 штука;
  • веточка тархуна (может положить сельдерей, какую травку вы больше любите);
  • чеснок — 2-3 штуки;
  • сладкий перец — 1 штука;
  • сахар — 2-2,5 чайные ложки сахара;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксусная эссенция — 0,5 чайной ложки;
  • черный перец горошком — 5 штук.

Маринованные помидоры в банке. Пошаговый рецепт

  1. Помидоры вымойте и обсушите на полотенце.
  2. У сладкого перца удалите семена, нарежьте его полосочками, чеснок очистите и разделите на зубки.
  3. На дно стерилизованных банок кладем веточки тархуна, зубки чеснока, перец черный горшком, затем помидоры, а по краям распределяем полосочки перца.
  4. Влейте воду в банку с помидорами, затем слейте ее в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте соль (в расчете на литровую банку).
  5. Помидоры в банке залейте горячим рассолом, пусть прогреются в течение 10-15 минут, затем слейте рассол обратно в кастрюлю, добавьте необходимое количество сахара, доведите до кипения.
  6. Прямо в банку добавьте уксусную эссенцию, немедля наливаем маринад, который закипел, и закатываем стерилизованными крышками.
  7. Переверните банку вниз крышкой и укутайте одеялом до утра.

Храните маринованные помидоры на зиму в банках в комнате, не бойтесь, стоят они великолепно. Ну а зимой кушайте на здоровье невероятно ароматные и вкусные помидоры, которые вам обязательно понравятся. «Люблю готовить» желает вам вкуснейших заготовок. Не забудьте обратить внимание  на рецепты приготовления маринованных помидор с водкой и быстрых маринованных помидор за 30 минут.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.