Маринованная морковка с перцем чили

0
397
Загрузка...
Маринованная морковка с перцем чили

Маринованная морковка с перцем чили — это морковка для настоящих ценителей остренького и пряного. Оригинальный вкус моркови чем то схож на морковку по-корейски, но более выраженный и интересный. Присутствие болгарского перца дает какой особенный аромат и, добавляет вкусу пикантности.

Ингредиенты:

  • Морковка — 8 штук;
  • болгарский зеленый перец — 2 штуки;
  • перец чили красный — 4 штуки;
  • соль — 100 грамм;
  • сахар — 500 грамм;
  • чеснок — 2 зубка;
  • уксус 9% — 1 литр.

Пошаговый рецепт маринованной моркови с перцем чили

  1. Морковку вымыть, очистить и нарезать на кусочки любой формы, как вам больше нравится.
  2. Перец болгарский нарезать кружками, чили мелко порубить, часнок нпорезать мелко.
  3. Перемешать перец, чеснок вместе в с морковью и выложить в банки.
  4. Приготовить маринад: соль, сахар смешать со стаканом воды и довести до кипения, варить пока сахар полностью не растворится в воде. Снять с огня, дать немного настоятся и потом добавить уксус.
  5. Маринадом залить морковку в банках и плотно закрыть крышками.
  6. Хранить в прохладном месте. Морковка будет готова через 2 дня.

Подавайте маринованную морковку с перцем чили на стол к любому блюду, она сможет дополнить любое ваше творение.

Приятного Вам аппетита и удивительных вкусовых ощущений.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.