Мясные оладьи

3
1207
Загрузка...
Мясные оладьи

Вкусный завтрак, сытный обед или быстрый ужин — все это мясные оладьи из фарша. Готовятся они на скорую руку, и вызывают восторг у каждого, кто их попробует. Необыкновенно сочные, ароматные оладьи из рубленого мяса с майонезом выручат вас, когда гости нагрянут неожиданно. Ведь мясная заготовка для оладий может храниться в холодильнике несколько дней.

Ингредиенты:

  • мясо свинины — 1 килограмм;
  • яйца — 5 штук;
  • мука — 4 столовые ложки;
  • майонез — 100 грамм;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • соль — 0,25 чайной ложки;
  • подсолнечное масло.

Мясные оладьи. Пошаговый рецепт

  1. Один килограмм мяса (я использовала свинину, но вкусно получается и с куриным, и с любым другим — выбирайте на свой вкус) нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую миску.
  2. Головку репчатого лука мелко режем и добавляем в миску к мясу.
  3. В фарш добавляем соль и перчим по вкусу.
  4. После этого разбиваем пять яиц, предварительно обработанных, в миску к фаршу.
  5. Далее добавляем 3 столовые ложки майонеза и перемешиваем полученную смесь до однородной массы. Майонез можно заменить сметаной или смесью из сметаны и зернистой горчицы — оладьи будут немного другими, но тоже очень вкусными.
  6. В конце добавляем четыре столовые ложки муки, и еще раз все смешиваем.

Совет: массе можно дать немного постоять, чтобы мясо стало мягче и пропиталось майонезом.

  1. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем получившуюся массу столовой ложкой, формируя оладьи. Обжариваем с двух сторон на среднем огне: до золотистого цвета.
  2. Выкладываем мясные оладьи на тарелку: можно украсить их зеленью.

Оладьи подаем с любым домашним соусом — сметанным, чесночным, томатным. Рецепты приготовления соусов вы можете посмотреть на нашем сайте «Очень вкусно». Даже в холодном виде мясные оладьи очень вкусные, поэтому их можно брать с собой на работу или давать ребенку в школу. Приятного аппетита.

Загрузка...

 

 

Здравствуйте, меня зовут Лера. Я ваш путеводитель по миру кулинарии, который научит Вас вкусно готовить и поможет найти множество новых и разнообразных рецептов. Слово готовка больше не будет вызывать у Вас негативных мыслей, со мной Вам будет просто и легко разобраться в приготовлении даже самых сложных блюд. Уверенна, Вы полюбите готовить также, как и я! Всем приятного аппетита

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Хорошие рецепты, спасибо. Я не много делаю другой кляр для куриного филе. Свинину еще не пробовала готовить в кляре. Понравился рецепт с майонезом, так вроде все просто. Попробуем сделать.

  2. Хорошие рецепты, спасибо. Я не много делаю другой кляр для куриного филе. Свинину еще не пробовала готовить в кляре. Понравился рецепт с майонезом, так вроде все просто. Попробуем сделать.

  3. Хорошие рецепты, спасибо. Я не много делаю другой кляр для куриного филе. Свинину еще не пробовала готовить в кляре. Понравился рецепт с майонезом, так вроде все просто. Попробуем сделать.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.