Творожные маффины с мандаринками

Потешьте себя и родню аппетитными маффинами с мандаринами, рецепт приготовления которых предлагает сегодня «Очень вкусно». Творожные маффины с мандаринками украсят предновогодний вечер и создадут волшебную атмосферу.

Ингредиенты:

• творог — 500 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• масло сливочное — 120 грамм;
• мандарины — 2 штуки;
• мука — 200 грамм;
• крахмал — 60 грамм;
• сахар — 180 грамм;
• разрыхлитель — 15 грамм.

Творожные маффины с мандаринками. Пошаговый рецепт

1. Разотрите творог с яйцами и сахаром. В эту массу добавьте мягкое масло, муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
2. Следующим делом очищенные мандарины от кожуры нужно перемолоть в блендере и отжать сок. Можно отжать руками, тогда в маффинах будет попадаться мякоть мандарин.
3. Полученный мандариновый сок смешайте с творожной массой.
4. Распределите тесто в формочки и выпекайте приблизительно полчаса в разогретой духовке.
5. Если вдруг захотите украсить маффины, то используйте сахарную пудру.

Если нет новогоднего настроя, сделайте творожные маффины с мандаринками — и настроение в миг станет праздничным, когда услышите этот нежный мандариновый аромат. А любители бананов оценят творожное банановое печенье или нежнейшие сочники с пылу, с жару. «Очень вкусно» желает вам праздничного настроения и приятного аппетита!