Лучшие ТОП-3 рецепты картофельного салата

0
719
Загрузка...
Лучшие ТОП-3 рецепты картофельного салата
Загрузка...

Лучшие рецепты вкусных картофельных салатов делают независимо от того, есть ли для этого специальный повод. В ней, вместе с другими вариантами, будут рассказаны изысканные рецепты приготовления удивительно неповторимых салатов из хорошо знакомого всем овоща — картофеля. Картофель, несомненно, — лучшее творение природы, и нет, наверное, более универсального продукта питания.

Его по праву можно назвать палочкой-выручалочкой. Кушанья из него с успехом можно готовить на завтраки, предлагать в качестве закусок, незаменим он будет во многих обеденных блюдах, и каждый раз вы будете получать истинное наслаждение, вкушая его. Поговорите с шеф-поваром любой части земного шара, и вы услышите, как несложно на самом деле придумать из него идеальный салат, который придется по вкусу. Все компоненты при приготовлении салата из картофеля должны быть в своей определенной пропорции, чтобы выявить и оценить вкус каждого ингредиента. В этом, видимо, и есть легкость приготовления блюда.

Картофель вбирает в себя все ароматы и вкусы салатов различных видов. Он имеет свой особый пикантный вкус, к нему не надо порой добавлять другие овощи, дополнительные приправы. Картофель-иностранец попал из Северной Америки в Европу благодаря испанским конкистадорам и завоевал себе заслуженную популярность — стал главным компонентом в приготовлении блюд.

Вот некоторые самые простые и доступные рецепты картофельных салатов для вас — попробуйте самостоятельно приготовить, и вы почувствуете их вкус без всяких приправ и соусов, они настолько хороши, что с ними не сравнится даже ни одно из итальянских изысканных блюд.

Оригинальный медово-горчичный картофельный салат

Ингредиенты

  • 200 г тонкокожего картофеля;
  • 20 г красного сладкого перца;
  • 10 г сельдерея;
  • 1 головка лука-порея;
  • мед;
  • горчица.

Приготовление, медово-горчичного картофельного салата

Для этого классического рецепта необходимо очистить картофель, нарезать его кубиками, варить необходимо в кипящей воде. Заранее в отдельной посуде приготовить массу из красного сладкого перца, сельдерея, лука-порея, добавить к ней мед и горчицу для пикантности. Соль и свежий дробленый черный перец в приправу добавляют по вкусу. Недоваренный немного картофель надо вынуть из кастрюли, чтобы не разваливался. Дальше процедура очень проста: воду слить и положить картофель в миску со смесью, смешав все компоненты заранее приготовленной массы. Не забудьте приправить блюдо горчицей. Салат готов – отведайте этот великолепный деликатес!

Французский изысканный картофельный салат

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;
  • петрушка;
  • лук-порей;
  • миндаль;
  • 50 мл белого винного уксуса;
  • 2,5 столовых ложки эстрагона;
  • 3 г ароматного оливкового масла.

Приготовление, французского изысканного картофельного салата

Картофель должен быть чистым. Варить этот овощ следует в слегка подсоленной кипящей воде. Когда он станет рассыпчатым, слейте воду, обсушите картофелины. Надо затем начистить и нарезать его кубиками размером в 2-3 сантиметра. Теперь смешайте в однородную массу петрушку, лук-порей, уксус и эстрагон, залейте все ароматным оливковым маслом. После того, как тщательно все пропиталось, не забудьте поперчить и посолить – делайте это на свое усмотрение. Поместите картофельные кубики в смесь и перемешайте хорошо. На то, чтобы отварной ингредиент остыл, отведите чуть меньше часа. Затем добавьте золотисто-коричневый миндаль. Вы должны будете сделать этот салат заранее, так как после того, как миндаль добавили, емкость с салатом необходимо закрыть крышкой. Но и это еще не все. На приготовление этого салата уходит немного больше времени. Около 3 часов уйдет на то, чтобы ваше вкусное блюдо настоялось и пропиталось. Для этого поместите его в холодильник, только после этой процедуры французский салат можно подавать к столу.

Незабываемое блюдо — холодный красный картофельный салат

Ингредиенты:

  • 1 кг красного картофеля;
  • 6 вареных яиц;
  • 500 г бекона;
  • стебель сельдерея;
  • 1 головка лука;
  • майонез;
  • 20 г сладкого зеленого перца.

Способ приготовления, холодный красный картофельный салат

Рецептура этого салата из красных клубней картофеля поразит ваше воображение, и вы захотите не раз приготовить его по предлагаемому нами способу. Блюдо рассчитано приблизительно на 12 человек. Сначала в кипящей соленой воде варим очищенный заранее картофель. На это у вас уйдет примерно 15 минут. Крышка кастрюли, в которой мы отвариваем картофелины, должна быть закрыта. После того, как картофель сварится, надо слить воду и поставить ненадолго в холодильник. Охлажденный примерно в течение получаса овощ нашинковать небольшими ровными кубиками, не снимая кожуры. Затем в большую миску положить картофельные кубики, к нему добавить бекон, яйца, сельдерей и лук, 2 чайные чашки майонеза и посолить, посыпать перец сверху, тщательно перемешать все, чтобы овощи хорошо пропитались майонезом. Готовую массу охладить в течение 60 минут, а затем можно подавать к столу. Каждая порция будет содержать около 430 калорий и 130 граммов холестерина. Если вы любить приправы, то холодный красный салат можно приправить сладким зеленым перцем (это примерно 20 грамм), добавить несколько кусочков помидоров. Приготовьте на гриле кусочки нежной курицы, по желанию добавьте немного укропа к гарниру.

Картофельные салаты – простое, вкусное и самое аппетитное блюдо лета. Готовьте эти восхитительные салаты для себя и своих гостей.

Загрузка...

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.