Ленивый рыбный пирог

0
3829
Загрузка...
Ленивый рыбный пирог

Почему ленивый рыбный пирог? Да потому что из готового слоёного теста! Нет смысла, на мой взгляд, тратить время на его приготовление, когда в магазине продают вполне приличное. Вдруг нагрянули в гости друзья? Порадуйте их своим кулинарным творчеством! Тем более что для этого не требуется много времени, сил и средств.

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного  дрожжевого тест — 1 штука.

Для начинки:

  • консервированная сайра — 1 банка;
  • лук репчатый — 1 луковица;
  • яйцо куриное вареное — 2 штуки;
  • яйцо для смазки пирога — 1 штука;
  • рис — ⅓ стакана;
  • соль, перец, специи — по вкусу.

Ленивый рыбный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Тесто разморозить естественным путем.
  2. Пока тесто доходит до кондиции приготовить начинку для пирога: лук репчатый очистить, нарезать и поджарить до золотистого цвета.
  3. Рис отварить до полуготовности, я люблю в этом рецепте использовать круглозерный.
  4. Яйца отварить и мелко порезать.
  5. Подсолить, поперчить, можно добавить любимые специи и зелень.
  6. Слить из банки с консервированной сайрой сок, соединить рыбу с остальными составляющими начинки.
  7. Время собирать… Нет, не камни… Пора собирать пирог! Подготовьте форму для запекания: смажьте слегка маслом и посыпьте тертыми сухарями. Застелите слегка раскатанным тестом так, чтобы и края захватить. Положите начинку. Оставшееся тесто я разрезаю на полоски и делаю надрезы по длинным сторонам «ёлочкой» и накрываю начинку этими заготовками. Осталось защипить по периметру, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку, нагретую до 180 градусов, минут на 45.

Чувствуете, какой запах разлился по квартире? Ленивый рыбный пирог готов! Можно есть и тёплым. Но и остывший он очень хорош. Ваши друзья оценят его по достоинству. Есть один недостаток — он очень быстро заканчивается! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте рыбный торт и рыбный пирог с сельдереем и грибами.

Загрузка...

 

 

Люблю готовить! Люблю вкусно кормить свою семью: мужа, дочь и кота! Люблю угощать своих друзей и родных! Люблю пробовать новое, совершенствовать старое, делать неизведанное повседневным и в повседневном находить что-то неизведанное. Люблю, чтобы блюдо было не только вкусным, но и красивым! Считаю, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Мой девиз на кухне: минимум средств — максимум выразительности!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ