Лечо украинское с перцем и чесноком

0
923
Загрузка...
Лечо украинское с перцем и чесноком
Загрузка...

Лечо украинское с перцем и чесноком — это вкуснейшее лечо из перца на зиму. Оно даже больше чем лечо, такое оно одновременно легкое и пикантное с чесночным ароматом. Не могу знать, почему лечо называется украинское, такое название его я нашла в книге, но точно знаю, что лечо украинское с перцем и чесноком необычное и запоминающееся.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 килограмма;
  • сладкий перец — 1 килограмм;
  • чеснок — 3 зубка;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль по вкусу;
  • уксус 9% — 2-3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт лечо украинского с перцем и чесноком

  1. Помидоры порежьте ломтиками, а очищенный перец — соломкой.
  2. Смешайте перец и половину помидоров в кастрюле и варите на слабом огне 10 минут.
  3. Затем добавьте оставшиеся помидоры, посолите смесь, добавьте сахар и продолжайте варить.
  4. Через 20 минут добавить измельченный чеснок и уксус, а через 5 минут разложить готовое лечо по стерилизованным банкам и закатать.

Лечо украинское с перцем и чесноком имеет отменный вкус и аромат, к тому же очень простое в приготовлении. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.