Куриные рулетики. 3 вкусных рецепта

0
2644
Загрузка...
Куриные рулетики. 3 вкусных рецепта
Загрузка...

Очень изысканное блюдо с изумительным вкусом. Куриные рулетики сведут с ума любого вашего гостя, который не раз еще захочет к вам вернуться, чтобы отведать деликатес. 3 оригинальных рецепта должны быть в арсенале каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 4 штуки (большие);
  • яйца — 4 штуки;
  • помидоры — 2 штуки;
  • молоко — ½ стакана;
  • горчица;
  • соль;
  • перец;
  • зелень.

Куриные рулетики с помидорами. Рецепт по шагам:

  1. Мясо отделите от костей. Хорошо отбейте мясо, сформируйте большую отбивную, чтобы сильно не испачкать кухню — накройте мясо пищевой пленкой.
  2. Посолите, поперчите мясо и отложите в сторону. Тем временем займитесь приготовлением начинки. У нас это омлет с помидорами. Нам нужно четыре омлета для каждого бедра. Берем одно яйцо, солим, для пышности добавляем немного молока и взбиваем венчиком. Потом добавляем немного нарезанного маленькими кубиками помидора, рубленую зелень и полученную массу выливаем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон. Такие действия проводим еще 3 раза.
  3. На сырое мясо выкладываем омлет и плотно заворачиваем. У меня получилось хорошо завернуть и не пришлось связывать нитками.
  4. Сверху для золотистой корочки смазываем горчицей.
  5. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Ниже еще один вкусный рецепт рулетиков — с грибами.

Ингредиенты:

  • куриное филе 4 штуки
  • шампиньоны 250 грамм
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 штука яиц
  • растительное масло
  • лук 1 штук
  • соль, перец
  • горчица
  • аджика

Куриный рулетик с грибами. Рецепт по шагам

  1. Сначала подготовим начинку. Возьмем 250 грамм шампиньонов, промоем, очистим и мелко их порежем.
  2. Одну головку репчатого лука также мелко режем.
  3. Отправляем поджариваться на сковороду сначала лук, потом грибы до золотистого цвета, добавляем соль.
  4. 2 вареных яйца нарезаем мелкими кубиками.
  5. Охлажденное куриное филе необходимо посолить, поперчить и отбить в двух сторон.
  6. На каждое куриное филе намажем пол чайной ложки горчицы и выдавим один зубчик чеснока.
  7. Затем выложим начинку: куриные яйца и грибы.
  8. Теперь аккуратно скручиваем в рулетик и завязываем ниткой, по краям при необходимости можно закрепить зубочисткой.
  9. Чтобы смазать рулетики смешайте аджику с растительным маслом, этой смесью смажьте рулетики. Теперь они хорошо подрумяняться.
  10. Отправляем куриные рулетики на 40 минут в разогретую до 200 градусов печь.
  11. Рулетики готовы! Убираем нитики и зубочистки и подаем к столу!

Они получаются очень нежные, сочные, вкусные и ароматные!

Видео предоставлено каналом Ovkuse

Третий рецепт куриных рулетиков — с сыром.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 400 г бекона
• 300 г сыра Фета или брынзы
• сухие итальянские травы
• растительное масло
• соль и перец по вкусу
• веточка розмарина

Куриный рулетик с сыром. Рецепт по шагам

  1. Мясо зачищаем от пленок и кусочков жира, разрезаем филе вдоль, чтобы каждый кусочек был не толще 1 см.
  2. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком, но только с одной стороны. Куски можно разрезать пополам, смазать растительным (оливковым) маслом, посолить, попечить.
  3. В качестве сырной начинки подойдет сыр фета, брынза или адыгейский сыр. Сыр разрезаем продольными кусочками.
  4. Кладем на край филе и закручиваем в рулетик, сверху рулет обматываем беконом
  5. Повторяем, пока филе не останется.
  6. Складываем рулетики в форму. Чтобы блюдо получилось более аромантным, можно добавить любимые пряности, например, розмарин.
  7. Приправить растительным маслом, сверху немного молотого перца
  8. Отправляем в духовку на 50 минут, разогретую до 180 градусов.
  9. Вкусные куриные рулетики с сыром готовы!

Видео предоставлено каналом tastyweek

Когда уже нет сил и времени на приготовление праздничного стола, сделайте куриные рулетики. Они внесут разнообразие на вашем пиру и сохранят ваши жизненные ресурсы. Приятного аппетита! Предлагаем вам приготовить куриные рулетики с сыром и рулетики из курицы на сковороде! Очень вкусно!

Загрузка...

 

Загрузка...

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.