«Кобра» на зиму

0
1709
Загрузка...
«Кобра» на зиму

Острая и пряная закуска «Кобра» на зиму. Делать ее лучше всего из мясистых больших помидоров. Делайте сразу две порции, потому что одна съедается сразу, и до зимы не достоит. Кобра вкусная с борщом, с пельменями, мантами.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 5 килограмм;
  • болгарский перец красный — 1 килограмм;
  • чеснок — 400 грамм;
  • горький красный перец — 5 штук;
  • петрушка — 300 грамм;
  • растительное масло — 0,5 литра;
  • соль — по вкусу.

«Кобра» на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Все овощи и зелень пропустить через мясорубку по отдельности.
  2. Перемолотые помидоры варить на медленном огне 2 часа.
  3. Затем раскалить масло до дыма и вылить в помидоры. положить туда перец, варить еще 45 минут.
  4. Добавить зелень, варить еще 10-15 минут. В конце варки добавить чеснок.
  5. Когда закипит сразу закатывать в стерильные банки.

Вкуснятина такая, но правда острая, но острая по-особенному, острота какая-то колоритная и необычнаяч. Рекмоендую от всего сердца попробовать вам эту заготовку на зиму.

Приятного аппетита!

Для любителей остренького есть вот такая заготовка: адская смесь!

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.