Клубничное варенье пальчики оближешь

0
279
Клубничное варенье пальчики оближешь
strawberry jam in a bowl, food close up

Вкусное и сладенькое клубничное варенье пальчики оближешь, где каждая ягодка получится целенькой, как свежая, только станет еще слаже и вкуснее. Способ варки этого варенья клубничного интересный, он проходит в три этапа. Сейчас я вам расскажу, как сварить клубничное варенье пальчики оближешь

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 килограмм;
  • сахар — 1,2 килограмм;
  • вода — 1,2 литра.

Пошаговый рецепт клубничного варенья пальчики оближешь

  1. Клубнику отсортировать, выбрать мятую, удалить плодоножки. Хорошо промыть в дуршлаге, чтобы она не мялась
  2. Приготовить сироп из воды и сахара. Варить до полного растворения сахара в воде.
  3. Залить горячим сиропом клубнику и выдержать в течении 4 часов.
  4. После чего будем варить на слабом огне в три приема.
  5. Первая варка длится 30 минут. Через два часа вторично варят 5 минут, после чего выдерживают еще 2 часа, и провариваем еще 5-10 минут.
  6. Готовое варенье в горячем виде расфасовать в сухие стерилизованные банки, накрыть крышками, закупорить и охладить воздушным способом.

Клубничное варенье можно подавать с блинчиками, оладушками, кушать на завтрак с тостами, пить с ним чай в дождливый осенний или зимний день. Ни для кого ни секрет, что клубничное варенье способно поднимать настроение и улучшать психоэмоциональное состояние.

Приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.