Клубничный джем

0
972
Загрузка...
Клубничный джем
Загрузка...

Вкусный и простой в приготовлении джем из клубники. Его очень легко готовить, а получается клубничный джем всегда великолепный. Люблю его с булочкой на завтрак к чаю. Всегда поднимет мне настроение, и зарядит положительной энергией на целый день.

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 килограмм;
  • сахар — 1,1 килограмма;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Клубничный джем. Рецепт на зиму

  1. Перед тем, как сварить джем из клубники, поместите ягоды в дуршлаг и промойте холодной водой, обсушите и удалите плодоножки.
  2. Приготовить сироп на 1 литр воды — 0,5 стакана сахара.
  3. Ягоды погрузить в кипящий сироп и варить 10-15 минут, до прекращения появления пенки.
  4. снять пенку, добавить 1 стакан воды и сахар, уварить джем до готовности.
  5. Горячий джем разложить в чистые сухие банки и закатать.

Клубничный джем на зиму подходит для украшения десертов, наполнения пирогов. И даже сливочное мороженое с клубничным джемом — это великолепный десерт, который всегда будет кстати!

Предлагаем вам еще один быстрый рецепт клубничного желеобразного джема. В этом рецепте используется сахар с пектином или желирующий сахар. В итоге получается как будто джем с желатином. Мне очень нравится мой рецепт клубничного джема, потому что джем по вкусу получается очень свежим. Клубника остается кусочками, не разваривается и не превращается в «тряпочку». Отличный рецепт клубничного джема на зиму. В сезон клубники, обязательно приготовьте клубничный джем, он будет вас радовать холодной зимой и напоминать о лете!

Ингредиенты:

  • клубника — 500 гр
  • желирующий сахар в пропорции 3:1 — 167 гр.

Джем из клубники. Рецепт по шагам:

  1. Моем клубнику, убираем плодоножки и нарезаем кубиками, перекладываем в сотейник, засыпаем сааром и тщательно перемешиваем до растворение сахра
  2. На максимальном нагреве, доводим клубнику с сахаром до кипения. После закипания, убавляем нагрев на средний и варим 5 минут. Снимаем пенку в процессе приготовления
  3. Готовый джем переливаем в стрелизованную банку и закрываем.

Видео предоставлено каналом Рецепты от Елены

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита! Попробуйте также сделать варенье с необычным вкусом на зиму и апельсиновые цукаты.

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.