Картошка фри без масла. Как в McDonalds

0
466
Загрузка...
Картошка фри без масла. Как в McDonalds

Кто не любит ароматную и вкусную картошку фри? Это блюдо служит отличным гарниром и подается во многих ресторанах быстрого питания. Но пользы в этих масленых и хрустящих картофельных ломтиках очень мало, поэтому приходится отказываться от вкусной еды, выбирая здоровье или красивую фигуру. А что если приготовить картошку фри без грамм жира? Попробуйте, и вы убедитесь в том, что это не только в разы полезнее, но и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • картошка — 600 грамм;
  • яичный белок — 1 штука;
  • соль — 1 ч.ложка;
  • перец — пол ч.ложки;
  • паприка — 1 ч.ложка.

Картошка фри без масла. Пошаговый рецепт

Картошка фри без масла. Как в McDonalds

  1.       Возьмите хорошо вымытую картошку и очистите ее от кожуры. Нарежьте ее на тонкие бруски. Ориентировочная толщина каждого куска – 1 сантиметр, как в тех же ресторанах.
  2.       В миске взбейте яичный белок до появления пены. В нее введите соль, паприку и перец, продолжая работать венчиком.
  3.       Нарезанный на тонкие полоски картофель выложите в отдельную миску, и залейте белковой смесью.
  4.       Застелите противень бумагой для выпекания и тонким слоем выложите на нее картофель. Он должен быть хорошо смазан белком с приправами со всех сторон. Саму бумагу тоже желательно промазать растительным маслом. От этого картошка не станет масленой и жирной, зато вы будете уверены в том, что она не прилипнет ко дну противня. Выкладывать нужно непременно одним слоем, чтобы все хорошо пропеклось.
  5.       Поместите противень в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, чтобы картошка стала золотистой и хрустящей.
  6.       Достав ломтики из духовки, перекладывайте их на тарелку и подавайте горячими с кетчупом или любыми другими соусами. Саму картошку можно посыпать свежей зеленью, чтобы она выглядела более аппетитно

Такое блюдо намного полезнее картофеля, приготовленного во фритюрнице, но при этом остается очень вкусным.

Загрузка...

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.