Картофельные оладьи с сыром

0
2508
Загрузка...
Картофельные оладьи с сыром

Знаю, звучит довольно необычно — картофельные оладьи с сыром. Но, скажу вам однозначно — это очень вкусно! Готовьте сразу двойную порцию, а то картофельные оладьи разлетаются в один миг! Оладушки не только вкусные, но и довольно экономные получаются — часто их готовлю из остатков вчерашнего пюре. И получается совершенно новое, любимое всей семьей блюдо. Я пошагово расскажу вам, как приготовить овощные оладьи, и вы убедитесь — как это просто! Приступаем!

Ингредиенты:

  • пюре картофельное — 500 грамм;
  • твердый сыр — 150 грамм;
  • зеленый лук;
  • одно яйцо;
  • где-то 0,5 стакана муки;
  • соль/перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Картофельные оладьи с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Лук мелко порежьте.
  2. Сыр натрите на крупной терке.
  3. Смешайте картофельное пюре с нарезанным луком, сыром. Посолите, поперчите по вкусу.
  4. Яйцо взбейте отдельно в мисочке до пышности, смешайте с картофельной массой. Добавьте муки.
  5. Сформируйте небольшие шарики (обычно их получается 12-14), выложите каждый шарик на стол, присыпанный мукой.
  6. Приплюсните каждый шарик в лепешку. Перед жаркой, для придания золотистой корочки, посыпьте каждую лепешечку мукой или панировочными сухарями.

Жарьте картофельные оладьи на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки, по 3-4 минуты.

Такие оладьи из вареной картошки подавать со сметной и зеленью. А еще вкусно будет с домашним майонезом, который можно будет приготовить всего за 5 минут.

Готовьте вместе с «Очень вкусно», у нас много вкусного. Предлагаем попробовать приготовить вкуснейшие оладьи из кабачков и оладьи с яблоком.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.