Картофель по-деревенски в домашней сметане

0
675
Загрузка...
Картофель по-деревенски в домашней сметане

В старину картофель по-деревенски в домашней сметане готовили в русской печи, нам же повезло больше: с мультиваркой гораздо проще и быстрее получить ароматное блюдо. Рецептов картофеля по-деревенски много, объединяет их простота приготовления, доступный набор продуктов и насыщенный аромат готового блюда. Картофель по-деревенски в сметане — это универсальное блюдо, которым и семью накормить можно, и гостям предложить.

Ингредиенты:

  • 1300 грамм молодого картофеля;
  • 300 грамм густой деревенской сметаны;
  • 100 миллилитров воды;
  • головка чеснока;
  • зелень петрушки или укропа (для подачи);
  • душистый молотый перец.

Картофель по-деревенски в домашней сметане. Пошаговый рецепт

  1. Молодой картофель моем, снимаем кожицу, нарезаем произвольными, не слишком крупными кусочками.
  2. Головку чеснока разделяем на зубчики, очищаем, рубим на средние кусочки.
  3. В чашу мультиварки отправляем картофель и нарезанный чеснок.
  4. Солим и перчим по вкусу.
  5. Заливаем овощи сметаной и водой. Перемешиваем. Закрываем крышку.
  6. Совет. Если нет возможности приобрести деревенскую сметану, ее можно заменить смесью сметаны и сливочного масла. Покупаем в магазине 200 грамм сметаны самой высокой жирности, смешиваем ее со 100 граммами сливочного масла.
  7. Выбираем в мультиварке режим «Тушение». По времени — один час.

Вкусное и ароматное блюдо раскладываем в порционные тарелки, посыпаем нарезанной зеленью петрушки или укропа. Самое сложное в приготовлении картошки по-деревенски, это дождаться, когда выключится мультиварка — ароматы по всему дому просто сводят с ума. Множество рецептов блюд из картофеля вы можете посмотреть на нашем сайте «Очень вкусно».

Загрузка...

 

 

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают. Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась. Вот и внучка растет, еще одна помощница будет. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ