Какие чаи пить в знойную погоду? На самом деле, для того чтобы охладиться и прийти в тонус в жаркую погоду, необязательно тянуться за стаканом холодной воды или сока. Многие горячие чаи намного действеннее холодных напитков и, к тому же, полезней. Горячий чай расширяет сосуды и активизирует потоотделение, что спасает организм от перегрева. Кроме того, таким образом организм очищается от токсинов. Недаром же жители знойного Востока употребляют в жаркую погоду чай. «Люблю готовить» подготовил для вас подборку самых вкусных чаев.

Марокканский мятный чай

Ингредиенты:

• вода – 300 мл;
• листья мяты – 1 ч. л.;
• зеленый чай – 1 ч. л.;
• палочка корицы.

Марокканский мятный чай: пошаговый рецепт

1. Листья мяты и зеленого чая смешать в равных пропорциях.
2. Залить смесь трав кипятком и настаивать 5 минут.
3. Приправить палочкой корицы.

Индийский чай масала

Ингредиенты:

• вода – 200 мл;
• молоко – 100 мл;
• корица – ¼  ч. л.;
• кардамон – ¼  ч. л.;
• имбирь – ¼  ч. л.;
• гвоздика – ¼  ч. л.;
• семена фенхеля – 1 ½  ч. л.;
• мускатный орех  – ¼  ч. л.;
• мед по вкусу.

Индийский чай масала: пошаговый рецепт

1. Все сухие ингредиенты смешать.
2. Полученную смесь заварить горячей водой с молоком.
3. Дать настояться 10 мин.
4. Подсладить медом по вкусу.

Египетский каркаде

Ингредиенты:

• листки каркаде – 1 ст. л.;
• вода – 300 мл.

Египетский каркаде: пошаговый рецепт

1. Заварить приготовленный чай каркаде кипятком, настоять 5 мин.
2. В жаркую погоду подавать горячим без подсластителя.
3. В вечернюю летнюю прохладу хорош в холодном виде.

Имбирный чай

Ингредиенты:

• корень имбиря – 5 см;
• вода – 1 л;
• мята – 1 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.;
• лимон – ¼ шт.;
• мед – по вкусу.

Имбирный чай: пошаговый рецепт

1. Воду закипятить и добавить в нее корень имбиря, проварить в течение 10 мин.
2. В заваренную воду на имбире добавить оставшиеся ингредиенты.
3. Дать настояться 5 мин.

Лавандовый чай

Ингредиенты:

• сушеные цветы лаванды – ½ ч. л.;
• зеленый чай – 1 ½ ч. л.;
• вода – 300 мл;
• мед – по вкусу.

Лавандовый чай: пошаговый рецепт

1. Сушеные цветы лаванды и зеленый чай смешать.
2. Залить горячей водой и дать настояться в течение 5 мин.
3. Принимать в жаркую погоду и для снятия нервного напряжения.

Теперь вам известно, как с пользой для здоровья охладиться в жаркие летние дни. Приготовить эти чаи очень просто, а польза неоспоримо большая. Пейте на здоровье! Мы также с удовольствием расскажем, как варить идеальный кофе и как приготовить ароматный арабский чай. Команда «Люблю готовить» уже заварила себе по чашечке ароматного напитка.