Как вкусно приготовить говяжью печень

0
2539
Загрузка...
Как вкусно приготовить говяжью печень
Загрузка...

Как вкусно приготовить говяжью печень интересует многих хозяек. Потому что печень сочетается со всеми гарнирами, она ароматная и вкусная, содержит уйму витаминов и микроэлементов. Из говяжьей печени можно готовить самые разнообразные блюда, тушить, запекать, даже готовить торты. Но многие не любят жарить печень, говорят что она становиться жесткой, но это все от неправильного приготовления.

Ингредиенты:

  • печень говяжья — 500 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • сахар — 2 чайных ложки;
  • соль — по вкусу;
  • сода — 1/2 чайной ложки;
  • лук — 2 штуки;
  • подсолнечное масло — 50 грамм;
  • кукурузная мука — 70 грамм.

Как вкусно приготовить говяжью печень. Пошаговый рецепт

  1. Вымыть печень, удалить с неё пленку и порезать.
  2. В миске яйцо взбить, туда же добавить соль, соду, сахар и давленный чеснок.
  3. В смесь бросить печень и поставить в холодильный шкаф на 3 часа, но чем дольше простоит печень в маринаде, тем она будет нежнее.
  4. Лук пожарить полукольцами и переложить на тарелку.
  5. Каждый кусок печени обвалять в муке и пожарить на подсолнечном масле, в котором жарился лук.
  6. Когда печень станет румяной, засыпать её жаренным луком, помешать и накрыть крышкой, пару минут потушить.

Теперь вы знаете как вкусно приготовить говяжью печень и получить нежное и ароматное и сочное блюдо. Всего сто граммов печени компенсирует суточную потребность организма в витаминах. Готовьте не только вкусно, но и полезно. 

И обязательно попробуйте рецепт приготовления вкусной свиной печени и узнайте как вкусно приготовить печень.

Загрузка...

 

Загрузка...

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.