Как очистить курицу от костей

0
1322
Как очистить курицу от костей

Фаршированная курица — это идеальное блюдо для праздничного стола. Кушать вкусности всегда приятно, но как же правильно и быстро очистить курицу от костей? А главное шкуру не повредить! Этот вопрос задают себе многие хозяйки. «Люблю готовить» расскажет вам парочку секретов, и все окажется элементарно просто.

Как очистить курицу от костей

  1. Берем целую тушку курицы и кладем на плоскую, ровную поверхность.
  2. Самое главное — то, что все кости удаляем через место потрошения. Для этого нам понадобится острый, тонкий, длинный кухонный нож.
  3. Изначально нужно кости бедра отсоединить от костей позвоночника.
  4. Не спеша отделяем мясо от позвоночника, следуя от хвоста до шеи.Все делаем аккуратно и без резких движений, чтобы не повредить шкуру. Это является очень важным фактором во время фаршировки.
  5. Далее отделяем кости позвоночника от костей грудной части.
  6. Двигаясь вверх, полностью удалите и вытащите кости позвоночника с шеей.
  7. Отделяем мясо от грудной кости и удаляем саму грудную кость.
  8. И на завершение удаляем бедренную кость.
  9. И вот наша красавица-курочка готова к начинке. В таком виде курицу очень легко фаршировать и есть.

Как оказывается, все легко и не нужно иметь особо-больших знаний и умений, чтобы это сделать. Но и незнание некоторых тонкостей не приведет к положительному результату. Следуя схеме от «Люблю готовить», у вас все получится на отлично. Каким именно способом приготовить ее, это зависит от ваших умений, знаний и фантазий. Аппетитная фаршированная курица украсит ваш праздничный стол и поднимет настроение вашим близким. а можно разделать ее и приготовить куриные тефтельки в невероятно вкусно сметанной подливе или настоящие французские котлеты. Удачного приготовления и приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.