Кабачковое варенье с апельсином и лимоном

0
623
Загрузка...
Кабачковое варенье с апельсином и лимоном

Необыкновенно вкусное кабачковое варенье с апельсином и лимоном. Каждый кубик кабачка пропитан цитрусовым ароматом. Это не обычный рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином на зиму, в котором тонна сахара и никакого аромата. Варенье из кабачков можно даже подавать на праздничный стол в качестве десерта! Оно великолепно!

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1,5 килограмма;
  • лимон — 1 штука;
  • апельсин — 1 штука;
  • ваниль — щепотка;
  • сахар — 500 грамм.

Пошаговый рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином

  1. Кабачки нарежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром и оставьте для выделения сока.
  2. Когда сок выделится, поставьте посуду с кабачками на огонь, и подогрейте их до кипения, но не кипятите, а сразу снимите с огня.
  3. Тем времен пропустите через мясорубку лимон и апельсин ( с кожурой, но без косточек).
  4. Когда кабачки остынут, добавьте к ним цитрусовую смесь, хорошенько перемешайте, снова доведите до кипения и оставьте до остывания.
  5. В третий раз доведите варенье до кипения, добавьте ваниль и разлейте по стерилизованным баночкам. Затем сразу закатайте крышками.

С кабачковым вареньем с апельсином и лимоном получаются отличные пироги, начинка просто превосходная. А с блинчиками, или булочкой ммм….какая вкуснятина!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.