Изумительные баклажаны в сметане: как грибочки

0
692
Загрузка...
Изумительные баклажаны в сметане: как грибочки

Приготовленные по этому рецепту, изумительные баклажаны в сметане получаются невероятно вкусными и ароматными, а по вкусу они действительно: как грибочки. Готовить закуску из баклажанов легко и просто, нет ничего сложного, а результат превзойдет все ваши ожидания. Закуска из овощей получается пикантная, в меру острая: никто и не догадается, что это не грибы. Я люблю готовить это блюдо: оно безумно вкусное и поражает не только быстротой приготовления, но и своими оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана;
  • 1 кубик грибной приправы;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • укроп;
  • растительное масло для жарки;
  • чеснок по вкусу;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Изумительные баклажаны в сметане, как грибочки. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим баклажаны: их нужно промыть, отрезать кончики и нарезать кубиками среднего размера.
  2. Нарезанные баклажаны необходимо переложить в удобную посуду, посолить, перемешать и оставить минут на десять, чтоб ушла вся горечь.
  3. Когда баклажаны пустили сок и вышла горечь, необходимо слить горькую жидкость.
  4. Подготовим репчатый лук: его нужно очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  5. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло, высыпаем баклажаны и обжариваем на маленьком огне минут десять.
  6. Затем добавляем нарезанный лук, перемешиваем и обжариваем на маленьком огне еще минут десять: до прозрачности лука.
  7. Далее добавляем несколько ложек сметаны, грибную приправу и тушим все ингредиенты минут пятнадцать.
  8. Необходимо попробовать баклажаны на соль, при необходимости подсолить. Также добавить черный молотый перец по вкусу.
  9. К ингредиентам добавляем измельченный укроп и чеснок, перемешиваем и тушим до готовности.

Изумительные баклажаны в сметане (как грибочки) готовы: аромат просто потрясающий. На гарнир можно подать отварной картофель или рис, хотя как отдельная закуска тоже очень вкусно. Вся прелесть блюда в том, что оно вкусное, как в горячем, так и холодном виде. На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти еще много интересных и оригинальных рецептов блюд из баклажанов. Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Загрузка...

 

 

Меня зовут Аня, работаю в школе. Моя мама по образованию повар, готовит очень вкусно, вот и я с детства готовлю вместе с ней. Мне всегда приятно, когда мои блюда доставляют радость моим родным и близким. Я люблю узнавать новые рецепты, экспериментировать, готовить вкусно, ведь вкусная еда оставляет положительные воспоминания и добрые эмоции))

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ