Фаршированные перцы

0
1122
Фаршированные перцы

Дорогие друзья, спешу поделиться с вами рецептом фаршированных перцев. Совершенно случайно нашла этот постный рецепт в интернете. Фаршированный перец, скажу я вам,  получается очень вкусный и сытный, несмотря на то что готовится без мяса. Когда его готовишь, аромат на кухне стоит такой, что просто слюнки текут. Такого вкусного перчика наверняка вы еще не пробовали.

Ингредиенты:

  • перцы — 6 штук;
  • шампиньоны — 400-500 грамм;
  • морковь — 1 штука;
  • лук — 1 головка;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сухой кориандр,тимьян — по вкусу;
  • зелень — по вкусу;
  • подсолнечное масло — для жарки.

Фаршированные перцы. Пошаговый рецепт

  1. Мелко нарезаем лук.
  2. Морковь трем на терке.
  3. Шампиньоны мелко шинкуем.
  4. Зелень также мелко нарезаем.
  5. В сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук,  морковь, и грибы.
  6. Все хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец, приправы по вкусу.
  7. Жарим 8-10 минут.
  8. После чего к готовым овощам добавляем зелень.
  9. У перцев срезаем верхушку и очищаем от внутренностей.
  10. Фаршируем готовой начинкой.
  11. Выкладываем готовые перцы на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
  12. Отправляем наши перцы в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

Фаршированные перчики с овощами прекрасное блюдо которое можно готовить в пост. Готовьте только самое лучше вместе с «Люблю готовить».

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ