Эчпочмаки из курицы

0
4114
Загрузка...
Эчпочмаки из курицы

Эчпочмаки — это просто изумительное блюдо, которое похоже на вареники или пельмешки, но другой формы и с удивительно вкусной и сочной начинкой. Мои родные обожают это эчпочмаки, и называют их «парашутики», всегда ждут и радуются, когда готовлю их. Попробуйте и вы такую вкуснотищу, тем более что готовить очень просто и быстро.

Ингредиенты:

тесто:

  • вода — 2 стакана;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • мука;
  • соль — 1 чайная ложка.

Для начинки:

  • филе куриное — 800 грамм;
  • рис отварной — 1 стакан;
  • лук — 3 штуки;
  • вода — 1/4 стакна;
  • соль и перец по вкусу.

Эчпочмаки. Пошаговый рецепт

  1. Отварите рис.
  2. Замесите тесто, муки берите столько, чтобы тесто получилось не крутое, но очень эластичное.
  3. Приготовьте фарш из куриного филе, перекрутив на мясорубке вместе с луком, добавить рис, воду, соль и перец.
  4. Из теста раскатайте тонкие лепешки диаметром 7 сантиметров, наполните фаршем и защипните в форме треугольников.
  5. Отварите в подсоленной воде 10-15 минут до готовности.

Подавайте эчпочмаки горячими со сметаной, маслом или зеленью. Вкус этого блюда покорит вас с первого кусочка! Очень вкусно! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте литовские колдуны и бешбармак — рецепт из самого Казахстана.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ