Домашний торт

3
60901
Загрузка...
Домашний торт
Загрузка...

Домашний торт, рецепт которого родом из детства. Я всегда ждала День рождения не только из-за подарков, а именно из-за этого тортика! Маленькие медовые шарики, пропитанные нежным кремом, и шоколад — не это ли настоящее счастье и удовольствие?

Ингредиенты:

Для шариков:

  • мука — 3 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • мед — 3-4 столовые ложки;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сливочное масло — 3 чайные ложки.

Крем:

  • молоко — 2 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яйцо — 2 штуки;
  • ванильный сахар;
  • мука — 3 столовые ложки;
  • крахмал — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 70 грамм.

Домашний торт. Пошаговый рецепт

  1. Чтобы шарики получились воздушные и нежные, приготовим тесто на водяной бане. Закипятите воду, сверху поставьте кастрюльку, в которой растворите масло, сахар и мед. Все время перемешивайте.
  2. Затем добавьте соду, при этом масса должна побелеть и значительно увеличиться.
  3. Снимаем с огня, немного остужаем и добавляем яйца и муку. Замешиваем тесто.
  4. Разогреваем духовку, противень застилаем пергаментной бумагой. Из теста формируем маленькие шарики, как лесной орех. И кладем их на противень на расстоянии друг от друга, потому что они в разы вырастут.
  5. Запекаем в духовке при температуре 200 °С на протяжении 5-10 минут.
  6. Тем временем начинаем готовить крем.
  7. Снова готовим на водяной бане, вливаем в кастрюльку молоко, вбиваем яйца, добавляем крахмал, сахар, муку и ваниль, перешиваем, пока масса не станет полностью однородной.
  8. Масло комнатой температуры добавляем в крем и взбиваем миксером.
  9. Готовые и остывшие шарики заливаем кремом и перемешиваем.
  10. Выкладываем в форму, засланную пленкой, и ставим на ночь в холодильник.
  11. На утро переверните форму, затем снимите пленку и залейте торт шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.

Все. Теперь вам только остается наслаждаться вкуснейшим в мире домашним тортом собственного приготовления. И обязательно попробуйте самый быстрый и вкусный торт и вкусный торт без муки.

«Люблю готовить» желает вам приятного аппетита!

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Получилось очень-очень сладко((Ненормально сладко!!!!((((Теперь тошнит от одной фотки!!(((

  2. Вы не пишете когда добавлять сахар в крем. У меня крем получился жидкий и торт не держал форму, хотя на вкус хорошенький!

  3. Очень странно, что у вас получился жидкий торт. Обычно шарики довольно плотные. Сахар в крем добавляем вместе с крахмалом, мукой и ванилью.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.