Домашний майонез

0
2030
Домашний майонез

Много в каких рецептах нам приходится использовать майонез. И думаю, каждая мама задумывается, можно ли блюдо с майонезом давать ребенку? И я вам отвечу с уверенностью, что конечно же можно, если вы приготовите его в домашних условиях. Вкус просто великолепный и натуральность гарантированная. И затраты минимальные. Сегодня вместе с «Люблю готовить» я хочу поделиться рецептом приготовления домашнего майонеза.

Ингредиенты:

  • три яичных желтка;
  • оливковое масло — 50 миллилитров;
  • подсолнечное масло — 50 миллилитров;
  • лимонный сок — 2 чайные ложки;
  • соль, сахар и горчица — по 1/2 чайной ложки.

Домашний майонез. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления домашнего майонеза нам понадобится блендер и чаша для взбивания.
  2. Желтки куриных яиц взбиваем блендером. Затем добавляем соль, сахар и горчицу. Все это нужно взбить до однородности.
  3. Продолжая взбивать на маленькой скорости и вливаем тонкой струйкой масло. Я влила чуточку больше масла, мне показалось, что так будет вкуснее.
  4. И на завершение добавляем лимонный сок и еще раз взбиваем.
  5. Наш домашний майонез готов.

Когда попробуете майонез, приготовленный собственноручно, то вы раз и навсегда откажетесь от покупного. Нежный, пикантный, ароматный и безумно вкусный бутерброд с таким майонезом порадует ваших родных. Все ингредиенты которые используем во время приготовления лучше всего брать комнатной температуры, тогда они лучше и быстрей взаимодействуют между собой. И еще хочу сказать, что майонез намного вкуснее, когда после приготовления постоит хотя бы 10 минут.

Приятного аппетита. Я делюсь этим рецептом с вами на портале «Люблю готовить». Обратите внимание на приготовление постного майонеза на крахмале и домашнего майонеза на молоке без яиц.

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.