Чесночный суп

0
1548
Чесночный суп

Удивит домочадцев мастерски приготовленный чесночный суп, рецепт которого вобрал все краски колорита национальной кухни. Пришедший к нам из солнечной Испании, он способен очаровать гурманов своей изысканностью и приятным вкусом.

На родине создания он подается в компании с красным полусладким вином и аппетитными хрустящими гренками. Добавим сюда пряный сыр и салат из перцев, сердца близких полностью будут отданы вашему умению готовить!

Ингредиенты:

  • бульон куриный наваристый ― 1,5 литра;
  • печень куриная ― 400 грамм;
  • куриное яйцо;
  • хамон ― 20-40 грамм;
  • батон или белый хлеб ― 90 грамм;
  • масло оливковое;
  • стручок чили;
  • тимьян;
  • головка чеснока.

Чесночный суп. Пошаговый рецепт

  1. Кубиками нарезается хлеб и чеснок.
  2. Измельчается чили и хамон.
  3. Нарежьте печень.
  4. В оливковом масле томите чеснок, добавляя хамон, печень и чили.
  5. В подогретый бульон выложите содержимое сковороды, взбитое яйцо.
  6. Тимьян кладется по порциями, блюдо подается на стол.

Советы как сварить вкусный чесночный суп

  • Хлеб разделяется на две фракции ― корочки и мякоть. Обжаренные кусочки превращаются в гренки.
  • Каждую гренку можно обсыпать прованскими травами.
  • При варке бульона нужно добавлять немного сахара (на кончике ложки), это сделает его насыщенным.
  • Взбивая яйцо, лучше разделять белок с желтком. После смешивания они более однородно смешаются в бульоне.

Необыкновенное блюдо подойдет для вечернего застолья. Пряная нотка специй и чеснока подстегнет аппетит домочадцев. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обратите внимание на приготовление Тайские супа и Грузинской чихиртмы.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ