Быстрый торт «Птичье молоко»

0
2968
Загрузка...
Быстрый торт «Птичье молоко»

Любите вкусненькое и сладенькое, но времени долго стоять на кухне нет — не расстраивайтесь, мы подскажем вам торт, который готовится быстро, получается вкусный, нежный, незабываемый — «Птичье молоко». Это кондитерское изделие, изготавливаемое из взбитых яиц. Делается в виде глазированных шоколадом конфет-суфле или торта, имеющего нежную консистенцию.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 130 грамм;
  • яйца куриные — 3 штуки;
  • сахар — 130 грамм;
  • какао — 8 столовых ложек;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для суфле:

  • белки куриного яйца — 5 штук;
  • сахар — 300 грамм;
  • вода — 100 грамм;
  • желатин — 10 грамм.

Для глазури:

  • черный шоколад — 150 грамм;
  • сливочное масло — 100 грамм.

Быстрый торт «Птичье молоко». Пошаговый рецепт

  1. Смешайте яйца, сахар, муку, разрыхлитель и какао. Хорошо вымесите тесто.
  2. Разогрейте духовку на 180 градусов. Раскатайте тесто и выложите на смазанный растительным маслом противень. Готовить 20 минут.
  3. Пока корж остывает, растворите желатин в теплой воде.
  4. Тем временем взбиваем белок до густой пены, в конце добавляем сахар и взбиваем еще. Добавить желатин и взбить еще раз.
  5. С коржа срезать верх, в формочку положить корж, залить суфле и накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник.
  6. В небольшую кастрюлю кладем шоколад и сливочное масло. Ставим на маленький огонь, когда все растает, снимаем и даем остыть.
  7. Торт достаем из холодильника, вынимаем из формы и обмазываем глазурью. Еще несколько минут в холодильнике, и торт готов.

Вкусненький десерт быстрый торт «Птичье молоко» готов. Проведите этот зимний вечер за чашечкой чая с родными и любимыми, наслаждаясь изысканным десертом. И обязательно попробуйте торт «Трухлявый пень» и торт на сковороде «Минутка».

Приятного аппетита от «Очень вкусно»!

Загрузка...

 

 

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.