Быстрый мясной пирог на каждый день

0
4025
Загрузка...
Быстрый мясной пирог на каждый день
Загрузка...

В постоянной суматохе не всегда хватает время приготовления, а кормить семью надо. И все просят вкусненького. Вот отличный вариант пирога на каждый день. Готовится легко, быстро, а самое главное — получается очень вкусно! Мои его просто обожают.

Ингредиенты:

  • мука — 3-4 стакана;
  • сметана — 1,5 стакана;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • растительное масло — 3 столовых ложки;
  • яйцо — 1 штука;
  • крепко заваренный чай — 50 грамм.

Для начинки:

  • фарш — 500 грамм;
  • лук — 1-2 штуки;
  • соль, перец — по вкусу.

Быстрый мясной пирог на каждый день. Пошаговый рецепт

  1. Смешать сметану, соль, сахар, яйцо, растительное масло, соду, гашенную уксусом.
  2. Небольшими порциями добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто (ориентировочно, как на паровые вареники или пирожки).
  3. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
  4. Готовим начинку: лук перекрутить на мясорубке, смешать с фаршем, посолить и поперчить, хорошо вымесить.
  5. Тесто раскатать толщиной в один сантиметр большим пластом, в центр его выложить начинку в форме круга, разровнять ее.
  6. Оставшиеся края теста собрать в центре над начинкой и хорошо защипать, чтобы сок не вытекал. У нас получился один большой беляш.
  7. Перевернуть пирог, чтобы защипнутые края оказались под пирогом.
  8. Сделать в центре теста прорезь или дырочку диаметром 1 — 2 сантиметра, чтобы выходила лишняя влага во время выпекания. Обратите внимание это делается в верхнем шаре теста, саму начинку и нижний слой мы не задеваем.
  9. Перед тем как запекать, тесто смазывают чаем для для золотистого цвета корочки.
  10. Поставить в духовку на 25-30 минут, при температуре 180-200 градусов.
  11. Готовый пирог, «умыть» (сбрызнуть) водой, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Вот и все! Быстрый мясной пирог готов! Он получился очень сочный, мягкий. Такой пирог действительно ел бы каждый день! Готовьте вместе с нами быстрые и вкусные блюда на «Очень вкусно»! И обязательно попробуйте приготовить быстрый пирог с яйцом и зеленым луком и восхитительно вкусный открытый пирог Киш.

Загрузка...

 

Загрузка...

Я Галина, мне 30 лет, живу в Чернигове с родителями и маленьким сынулей. Кулинария для меня — это не только повседневная готовка для своих близких, это хобби, искусство, которому ты предаешься с душой и видишь отдачу в благодарности твоих родных и друзей. В искусстве нет предела совершенству. Кулинарный проект «Люблю готовить» помогает мне расти и развиваться в приготовлении различных блюд, а также делиться своим багажом знаний и умений. Давайте расти вместе!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.