Быстрый кекс на кефире

0
8851
Загрузка...
Быстрый кекс на кефире
Загрузка...

Если вы, так как и я, любите баловать близких блюдами под девизом «вкусно, но быстро», тогда этот рецепт быстрого кекса на кефире вам в копилку.

Ингредиенты:

  • кефир — 0,5 литра;
  • сахар — 400 грамм;
  • мука — 640 грамм;
  • масло сливочное размягченное — 200 грамм;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка соды гашенной уксусом.

Быстрый кекс на кефире. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом.
  2. Добавляем кефир, гашенную соду, муку. Перемешиваем до однородного состояния.
  3. Форму смазываем  маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто.
  4. Включаем духовку. Через минут 5-10 ставим форму с тестом в духовку и выпекаем  минут 40.

Маленький секрет: я форму накрываю фольгой или бумагой для выпекания, чтобы равномерно пропекалось тесто.

  1. Проверяем как всегда спичкой, даем слегка остыть в форме, а потом выворачиваем на блюдо.
  2. Украшаем на свой вкус — глазурь, сахарная пудра, кулинарные присыпки.

Завариваем ароматный чай, кофе и зовем всех на пробу. Быстрый кекс на кефире готов. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Совет из личного опыта: в этот кекс можно добавлять все, что угодно (мак, сухофрукты, цукаты), кроме свежих ягод.

И обязательно попробуйте простой способ приготовления кекса в сковородке и шоколадный кекс, вкус которого сводит с ума!

 

Загрузка...

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.