Домашняя буженина из свинины

0
5598
Загрузка...
Домашняя буженина из свинины

Домашняя буженина из свинины, приготовленная в оригинальном маринаде, покорит сердца всех мясоедов! Буженина по-домашнему из свинины в фольге получается довольно пикантной, мягкой и при этом целостной. На праздничный стол лучше рецепта и не найти, такая домашняя буженина из свинины, приготовленная в духовке, уплетается со скоростью звука.

Ингредиенты:

  • свиная корейка без кости — 1-1,2 килограмма;
  • лавровый лист для аромата — пару штук;
  • чеснок — 7-8 зубков;
  • майонез — 150 грамм;
  • кориандр молотый — 1 столовая ложка;
  • молотый черный перец — 1 чайная ложка;
  • паприка сушеная — 1,5 столовые ложки;
  • соль по вкусу.

Домашняя буженина из свинины. Пошаговый рецепт

  1. Майонез смешайте с кориандром, перцем паприкой и солью.
  2. Чеснок выдавите через чесночницу и добавьте к майонезу.
  3. Отрежьте кусок фольги, чтобы можно было завернуть мясо полностью. Выложите на него кусок  свинины и равномерно по всему кусочку распределите соус.
  4. К мясу добавьте лавровый лист. Плотно скрутите фольгу, чтобы соус не вытекал при запекании.
  5. Но не спешите отправлять мясо в духовку, пусть замаринуется пару часов в холодильнике.
  6. Затем прямо в фольге положите мясо на противень и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 2,5-3 часа.
  7. Когда мясо приготовится, не спешите сразу извлекать из фольги, пусть немного остынет.

При подаче на стол порежьте буженину из свинины порционно и отдельно подавайте соус, который остался в фольге. Теперь вы знаете, как приготовить вкусную буженину из свинины в домашних условиях. Приготовление домашней буженины из свинины не слишком трудозатратно, и это действительно очень вкусно, обязательно попробуйте. Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! И обратите внимание на приготовление домашних колбасок без кишек и домашних сосисок.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ