Булочки «Шанежки» выпекаются всего 12 минут!

0
6352
Загрузка...
Булочки «Шанежки» выпекаются всего 12 минут!

Удивительно вкусные булочки «Шанежки» помню с самого детства, я тогда удивлялась, как так быстро мама их готовит. Вроде только тесто замесила, а ароматные и теплые булочки уже на столе. Теперь и сама люблю это рецепт, ведь он просто чудо!

Ингредиенты:

  • мука — 1 килограмм;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • желтки яичные — 5 штук;
  • сахар — 1,5 стакана;
  • маргарин (или сливочное масло) — 300 грамм;
  • дрожжи — 40 грамм;
  • соль — 0,5 чайной ложки.

Для смазывания булочек:

  • 1 столовая ложка сметаны и масла
  • 1-1,2 столовые ложки сахарной пудры.

Булочки «Шанежки». Пошаговый рецепт

  1. Молоко подогрейте, покрошите туда дрожжи, добавьте половину муки и поставьте в теплое место.
  2. Перетрите желтки с сахаром.
  3. Когда вы увидите, что опара увеличилась раза в два, добавьте соль и перетертые желтки.
  4. Растопите маргарин и добавьте его еще теплым в тесто, затем постепенно добавляйте муку, которая осталась, замесите тесто.
  5. Когда вымесите тесто, присыпьте его мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы поднялось.
  6. Увидели, что тесто увеличилось в объеме (поднялось), разделите его на маленькие шарики, придавая им форму булочек.
  7. Противень смажьте маслом и выкладывайте туда булочки. Затем поставьте булочки на противень — еще раз немного подойти в теплое место.
  8. Смешайте по столовой ложке сметаны, муки и растопленного масла. Смажьте получившейся смесью булочки, слегка присыпьте сахаром.
  9. Духовку разогрейте до 230° и отправьте туда запекаться булочки на 12-15 минут!

Булочки «Шанежки» получаются очень воздушными, легкими — отличный вариант для перекуса или вечернего чаепития. Уверенна, вам тоже понравится этот рецепт. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно воспользуйтесь рецептом приготовления корзиночек для наполнения различными закусками и рецептом воздушных булочек с корицей Синнабон.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.