Булочки с мясом

0
3098
Булочки с мясом

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе с «Люблю готовить» очень вкусные и душистые булочки с мясом, которые готовятся в духовке. Этот рецепт вас обязательно покорит и способом приготовления, и невероятным вкусом. Начинка благодаря маленькому секрету будет не сухой, а очень мягкой и нежной.

Ингредиенты:

  • мука — 500 грамм;
  • дрожжи живые — 35 грамм;
  • молоко — 0.5 литра;
  • яйца — 1 штука;
  • фарш мясной — 500 грамм;
  • лук — 1-2 штуки;
  • яичный желток для смазки;
  • вода — 1 стакан;
  • бульонный кубик;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • соль, специи по вкусу.

Булочки с мясом. Пошаговый рецепт

  1. Сразу же приступим к тесту. В кастрюле смешайте теплое молоко с дрожжами. Потом добавьте яйцо, немного соли и понемногу добавляйте муку, вымешивая.
  2. Кастрюлю с тестом поставьте в теплое место для того, чтобы оно подошло.
  3. Тем временем готовим начинку. Мясной фарш смешайте с измельченным луком, можно пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Возьмите стакан кипятка и растворите бульонный кубик. Когда он остынет, влейте его в фарш, приправьте и посолите по вкусу. Перемешайте все хорошо.
  4. Тесто вымесите еще раз и разделите на небольшие части, раскатайте круг руками и выложите начинку. Хорошо защипните края, противень нужно смазать маслом растительным и выложите булочки. Смажьте булочки желтком.
  5. Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте булочки с мясом 20 минут. Следите за готовностью.

Вот и пошел манящий аромат невероятно вкусных и нежных булочек по всему дому. Зовите всех к столу и налетай на домашнюю выпечку, которая просто тает во рту, рецепт простой, а глядя на фото самих булочек уже хочется скорее их приготовить и попробовать. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И рекомендуем обратить внимание на приготовление татарских перемячей с мясом и китайских слоеных лепешек с мясом.

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!