3 рецепта винегрета

1
7321
Загрузка...
3 рецепта винегрета

Витаминная бомба — винегрет по-восточному — придется по вкусу многим. Вобрав в себя весь спектр осенних цветов и витаминов, это блюдо станет украшением любого стола. Готовить его просто и быстро!

Есть несколько вариантов приготовления винегрета: классический, с фасолью, с квашенной капустой или без. Если вы следите за фигурой, но хотите приготовить питательное блюдо, то приготовьте его. Каллорийность винегрета составляет всего 131 ккалории на 100 грамм!

Винегрет классический. Ингредиенты на 4-5 пoрций:

  • 2 крупных свeклы,
  • 3 срeднeгo размeра картoфeлины,
  • 2 срeдних мoркoвки,
  • 4 малeньких сoлeных oгурчика,
  • 1 нeбoльшая лукoвица,
  • 5 стoлoвых лoжки кoнсeрвирoваннoгo гoрoшка,
  • coль, пeрeц пo вкусу,
  • раститeльнoe маслo для заправки – 4-5 стoлoвых лoжeк,
  • зeлeнь.

Винегрет классический. Рецепт по шагам:

  1. Варим картофель, морковь и свеклу, даем овощам остыть и режем на мелкие кусочки и отправляем в большую миску.
  2. Лук также измельчаем и добавляем туда.
  3. Режем соленый огурец, отправляем в миску.
  4. Добавляем консервированный горошек.
  5. Добавляем специи, растительное масло и зелень при желании.
  6. Перемешиваем все.

Винегрет с капустой и фасолью. Ингредиенты

Клссический винегрет можно модернизировать: вместо огурцой добавить квашенную капусту, а также фасоль.

  • морковь вареная — 2 штуки;
  • свекла вареная — 1 штука;
  • капуста квашеная — 500 грамм;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • масло растительное — 100 грамм;
  • фасоль красная — 1/2 стакана;
  • зелень укропа — 1 пучок;
  • соль по вкусу.

Винегрет с капустой. Рецепт по шагам:

  1. Свеклу и морковь нарежьте мелкими кубиками.
  2. Лук и капусту мелко порубите.
  3. Свеклу заправьте частью масла, перемешайте и выдержите 5 минут.
  4. Добавьте морковь, лук, фасоль и капусту.
  5. Заправьте оставшимся маслом, перемешайте и при необходимости посолите.

Подавая на стол, украсьте винегрет зеленью. Это очень полезное блюдо, которое поможет восстановить утраченные силы и подарит настоящий заряд энергии!

Видео предоставлено каналом Elena Matveeva

Еще один интересный рецепт винегрета — с селедкой!

Винегрет с селедкой. Ингредиенты

  • 2-3 картофеля
  • 1-2 средних моркови
  • 1-2 средних свеклы
  • 2-3 маринованных огурца
  • 1 банка конвервированного горошка
  • 1 репчатый лук
  • филе сельди (200 грамм)
  • соль, перец — 1 ч.ложка
  • растительное масло — 30 грамм
  • горчица — 1 стол. ложка.

Готовим аналогично.

Винегрет с селедкой. Рецепт по шагам:

  1. Режем овощи на мелкие кусочки: картофель, морковь, свеклу
  2. Добавляем мелко порезанные маринованных огурцы, высыпаем банку горошка
  3. Филе сельди мелко порезать, добавить с общую миску.
  4. Лук мелко нарезать.
  5. Соус для винегрета: смешиваем горчицу со специями и растительным маслом.
  6. Смешиваем соус с основными ингредиентами.

Ядреный винегрет готов!

Кулинарный портал «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Загрузка...

 

 

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Супер рецепт. Ничего лишнего и все очень просто. Я бы добавила семена льна, но это уже мои предпочтения.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.