3 необычных блюда из обычного картофеля

0
4690
Загрузка...
3 необычных блюда из обычного картофеля

В мире существует тысячи блюд из картофеля и они разительно отличаются от привычного нам картофельного пюре или жареного картофеля. Хоть и времени на их приготовление уходит не больше, а множество этих блюд подаются в дорогостоящих ресторанах и стоят баснословных денег. В этой статье хотим познакомить вас с тремя необычными блюдами из картофеля, вкус которых обязательно покорит ваши сердца.

Картофельные крокеты с мясом

kartoflenye-krokety

Оригинальные и невероятно вкусные картофельные шарики с начинкой удивят всех и понравятся как деткам, так и взрослым. Готовить их довольно просто, давайте попробуем.

Ингредиенты:

на 4 крокета:

  • кукурузная мука для обваливания крокетов.
  • молоко — 25 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • масло сливочное — 20 грамм;
  • мясо — 50 грамм;
  • картофель — 120 грамм;
  • рафинированное подсолнечное масло для жарки.

Картофельные крокеты с мясом. Пошаговый рецепт

  1. Отварите мясо и пропустите через мясорубку.
  2. Картофель отварите, перетрите через сито или помните толкушкой. В готовое пюре добавьте масло, молоко и яйцо.
  3. Из получившегося пюре сформируйте 4 небольшие лепешки, на середину выложите фарш, защипните края и скатайте в форме шариков.
  4. Разогрейте в кастрюльке растительное масло, крокеты обваляйте в кукурузную муку, и обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.

Крокеты подавайте на стол еще теплыми.

Котлеты из картофеля

kartfolenye-kotlety

Нежная картошечка в хрустящей панировке это очень вкусно. Приготовить такие котлетки под силу каждому, уверенна, что это блюдо займет достойное место на вашем столе.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 килограмм;
  • яйца — 2 штуки;
  • панировочные сухари для обваливания;
  • масло сливочное — 4 столовые ложки.

Котлеты из картофеля. Пошаговый рецепт

  1. Очистите картошку, отварите до готовности в немного подсоленной воде. Еще горячую картошку разомните деревянной толкушкой, если таковой не имеется, конечно, можно использовать обыкновенную.
  2. В пюре, которое получилось добавить, два желтка, сливочное масло.
  3. Сформировать из картофельной массы котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на хорошо разогретом растительном масле.

Подавайте картофельные котлеты с салатом без майонеза.

Картошка в горшочке с сыром

kartofle-v-gorshochke

Это несказанно вкусное блюдо, вкус которого несколько схож с жульеном, я бы даже назвала его «жульен из картофеля». Это правда невероятно вкусно!

Ингредиенты:

  • картошка — 1,5 килограмма;
  • яйцо — 1 штука;
  • молоко — 150 миллилитров;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • лук — 1 штука;
  • сыр твердый — 200 грамм;
  • мускатный орех молотый;
  • черный молотый перец;
  • соль по вкусу.

Картошка в горшочке с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Картофель очистите и отварите, приготовьте из отварного картофеля пюре. Добавьте масло, вбейте одно яйцо.
  2. Сыр нарежьте кубиками, лук мелко измельчите.
  3. Добавьте к картофелю сыр и лук, посолите, поперчите, добавьте  мускатный орех.
  4. Горшочки для запекания картофеля смажьте маслом, выложите в них картофельную массу, сверху положите кусочки масла.
  5. Духовку нагрейте до 200 °С, и выпекайте 30 минут.

Картошечку подавайте прямо в горшочках еще горячей, вкус сразит вас наповал.

Это подборка необычных рецептов из обычного картофеля только для вас, дорогие наши посетители сайта!

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Очень вкусно», у нас все вкусно! Обратите внимание на приготовление картопляников и попробуйте приготовить вкусное блюдо из картофеля зразы.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.